Como fazer

Favos de Mel

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Os favos de mel trazem um sabor único às tuas receitas, vem aprender a fazê-los!

Ingredientes

100g Açúcar Branco Sidul
30g mel
4g bicarbonato de sódio
gelado ou café para acompanhar

Preparação

  1. Carameliza o Açúcar Branco Sidul e o mel até dourar.
  2. Adiciona o bicarbonato de sódio e mexe para combinar. A mistura vai formar uma espuma.
  3. Transfere para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
  4. Deixa o favo de mel arrefecer completamente antes de o partires com as mãos.
  5. Assim que estiver frio, parte com as mãos e serve como acompanhamento de um café ou gelado a teu gosto.
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