Dicas e truques
Bater Natas: o que saber
Queres dominar a técnica de bater natas?
Deixamos-te aqui algumas dicas para garantir que tens sempre o resultado perfeito!
- As natas e os utensílios devem estar bem frescos, para isso podes colocá-los no congelador cerca de 15 a 30 minutos antes de os utilizares
- Para melhores resultados, utiliza natas com pelo menos 30% de gordura
- Começa sempre por bater as natas em velocidade baixa por 2 minutos.
- Para ajudar a engrossar as natas, adiciona Açúcar em Pó (2 a 3 colheres de sopa) ou uma pitada de sal
- Volta a bater entre um a dois minutos, em velocidade média, até obteres a consistência desejada.
- Se necessário, adiciona umas gotas de limão e volta a bater
