Açúcar Mascavado
Descrição
O Açúcar Mascavado é um açúcar não refinado e o primeiro a ser extraído do suco da cana de açúcar. Açúcar de cor castanha devido ao melaço, uma substância existente na cana de açúcar, e de cristal médio a grande, obtido diretamente a partir dos sucos purificados da cana do açúcar. Tem um ligeiro aroma a rum e a baunilha, o que o torna ideal para bolachas, sobremesas de café, leite-creme, pão com especiarias, ou para polvilhar sobre fruta assada.
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