Bolos
Bolos-Fantasma
Ingredientes
BOLO
| 120g | manteiga |
| 30g | óleo |
| 200g | chocolate negro |
| 25g | cacau em pó |
| 4 | ovos |
| 30g | farinha tipo 55 |
| ½ c. chá | fermento |
COBERTURA
| 120g | manteiga |
| 30g | óleo |
| 200g | chocolate negro |
| 25g | cacau em pó |
| 4 | ovos |
| 30g | farinha tipo 55 |
| ½ c. chá | fermento |
| 200g | Açúcar em Pó Sidul |
| 250g | queijo mascarpone |
| 300g | natas |
| 35 | marshmallows brancos |
| Qb | pepitas de chocolate preto para decorar |
Preparado com
Preparação
BOLO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (28×22 cm aprox.).
- Numa panela em lume médio, misturra a manteiga, óleo, chocolate e cacau. Misture bem até obter uma textura consistente. Desligue o fogão.
- Adicione o açúcar e os 4 ovos, um de cada vez e misture rapidamente.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Retire, deixe arrefecer, apare as laterais e corte em quadrados (4×4 cm aprox.).
COBERTURA
- Numa taça, misture o açúcar em pó, queijo mascarpone e as natas.
- Coloque um marshmallow sobre cada um dos quadrados, finalize com a cobertura, marque os olhos com metade de pepitas de chocolate e deixe secar.
