Cheesecake de Chocolate Branco e Mini Ovos

Preparação

1. Forre com papel vegetal uma forma redonda de aro amovível de 18cm.
2. Triture as bolachas digestivas num robot de cozinha. Junte a manteiga derretida e misture.
3. Coloque a mistura na forma forrada e pressione para fazer a base do cheesecake
4. Derreta o chocolate branco e deixa arrefecer. Leve ao frigorífico durante 10 min.
5. Coloque metade dos mini ovos de chocolate dento de um saco e esmague-os com a ajuda de um rolo de massa
6. Numa taça bata as natas até formarem picos.
7. Junte o chocolate branco previamente derretido e envolva bem.
8. Junte o queijo creme, o Açúcar em Pó Sidul e o extrato de baunilha. Envolva novamente.
9. Por fim, adicione os ovos de chocolate esmagados e envolva uma última vez.
10. Verta a mistura na forma e leve ao frigorífico durante 2h.
11. Decore com os restantes mini ovos de chocolate inteiros e sirva.