Petit Four de Amêndoa

Preparação

1. Amasse a amêndoa com o Açúcar Amarelo Sidul. Adicione os ovos aos poucos até obter uma mistura homogénea.
2. Tenda pequenas bolinhas de massa e dê vários formatos a gosto.
3. Role os bolinhos sobre amêndoa picada.
4. Coloque os bolinhos num tabuleiro untado. Deixar ganhar crosta de um dia para o outro.
5. Coza a 250ºC.
6. Polvilhe com Açúcar em Pó Sidul.