Vinho Quente

Preparação

1. Corta 1 romã e 1 laranja em rodelas grossas, depois de previamente lavadas. Espeta 2 cravinhos-da-índia na casca da laranja.
2. Leva um tacho ao lume com 5dl de vinho tinto, 2 dl de vinho branco, 2 dl de vinho do Porto, 6 colheres (sopa) de Açúcar Amarelo Sidul, a laranja, a romã, a casca de 1 limão, 2 rodelas de gengibre, 1 pau de canela e 1 flor de anis.
3. Quando levantar fervura, retira do lume e deixa repousar alguns minutos. Serve quente com uma concha, em copos ou chávenas individuais.